томат ПОТАШКА Воронежская (7сем.)
томат ПОТАШКА Воронежская .
Старинный, испытанный поколениями, урожайный сорт с красивыми - малиново - розовыми плоскоокруглыми плодами - 350 - 500 гр. и до 1 кг ! Кусты мощные и крепкие. Один из лучших Воронежских томатов- сочные, мясистые, вкусные, сахаристые на изломе, обладает превосходным сладковатым вкусом, с приятными нотками кислинки. Длина стеблей до 120 см. В открытом грунте - на родине сорта- выращивают без подвязки, подкладывая под куст солому.
Сорт приобретен нами у старожилов села Никольское ( и 1е Никольское и 2е Никольское и 3е Никольское ) . Достоинство сорта - его неповторимый, великолепный вкус ! Мякоть густая, "мраморная" с малиново-розовыми переходами. Салаты, соки, соусы, паста великолепны !
Моя Бабушка делала из этого сорта ТОМАТ - так в СССР в Никольском называли пасту - давила плоды чем попало и складывала в банку ( вот со стерилизацие не уловил, возможно ее и не было, кто знает - подскажите ), получалось страшное месиво - с семенами... но на вкус- за уши не оттащишь ! Добавляли в БОРЩ, и использовали как приправу... Средние плоды солили в бочках, закатывали в банки.
